« 2013年6月 | トップページ | 2014年11月 »

2013.08.25

最近食べたラーメン

Dvc00116

1個前のつけめんと同じ日に行ったお店。

せっかく遠出したからともう1軒行ってみたらそこも休み(´・ω・`)

お盆に遠征は危険だね。

仕方ないので先の同グループの中から当初の目的だったお店と同系統の店をチョイス。

とても半端な時間帯の割にお客さんがぼちぼち入ってたけど店員は小柄な女性一人。

その女性が自店でなく休みだった系列店のTシャツを着ていたのがなんとも微妙な感じ。

味はこれ系なのを考慮しても過剰に甘じょっぱじょっぱしょっぺえ…(>_<)

味玉もしょっぱいしチャーシューはこれ系にしては小さく、酸化してとても臭い。

たぶんあの女の子は自分でこのラーメン食べてないんだろうなあ(´・ω・`)

 

やっぱこのグループ苦手だわ。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

最近食べたラーメン

Dvc00115

車で1時間半以上かけて行った店が休みで悲しみにくれながら代わりに入ったお店。

とある大勝軒系の流れを汲むお店で、正直このグループの味はあまり好みじゃないけど

この店はうまかった!

味玉をトッピングしたらニンニク風味のうずらが5個乗ってきたけどこれは普通のがよかったな(´・ω・`)

近所ならぜひまた食べたいけどちょっと遠いのでもう食べる機会はなさそう。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

最近食べたラーメン

Dvc00111

知人の知人?の無化調店でラーメンとチャー丼。

うまいにはうまいけど無化調の限界を感じるお味。

油も塩分もたっぷりなのになんで化調だけ嫌うのか理解できない。

チャー丼にマヨネーズをかけるのに何故ラーメンだけ無化調に拘るのか理解できない。

醤にひとつまみ入れるだけで相当うまくなると思うんだけどなあ。

 

お腹はいっぱいでも食後の感覚はとても穏やかで「ラーメンを食べた!」って感覚が希薄。

良く言えば優しく、悪く言えば物足りない。

仕事はしっかり丁寧で高感度は高い。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

最近食べたラーメン

Dvc00123

古巣でつけめん。

このつけめん正体不明の酸味が苦手であまり好きじゃなかったけど
久しぶりに食べたらうまかった。

スープはあいかわらずしっかり炊けててかなりうまい。

けど麺は廉価なものに変えてから非常にまずい。

スープうまいし客入ってるんだから昔の麺に戻せばいいのに。

 

カウンターが補修されてきれいになったり若い元気な見知らぬ店員さんになったりしてて
すっかり余所んちでちと寂し(´・ω・`)

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

最近食べたラーメン

Dvc00121

以前食べてうまかった煮干系某店の支店。

ここの系列きちんと作ればうまいのに客がつき始めるとあからさまに手を抜く。

普段の行動圏内だけで4店出店して2店閉店したけどまあなるべくしてなったかな。

そしてこのつけ麺。

久しぶりのまずいつけ麺。

いまどきこんな業務用丸出しの食わせんな。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

最近食べたラーメン

Dvc00120

知人の独立開業店。

開店初日だったのでオペもふくめて色々これから。

スープはしっかり炊けてたけど調整もふくめ色々これから。

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2013年6月 | トップページ | 2014年11月 »